تجميعية نماذج الإختبارات الكتابية والإختبارات الشفوية لولوج المراكز الجهوية جميع المواد

المقادير :- 1/2كيلو كوكاو
- 1/2كيلو سكر كلاصى
- 1/4 الزبدة
- 1بيضة
- 1 كيس فاني
- الدقيق حسب الخليط
لتزيين حلوة بالشكلاط:

- 2 بياض البيض
- نصف كأس سكر كلاصي
- شكلاط أسود
- شكلاط ابيض
- طريقة تحضير حلوة بالشكلاط بالصور
- نضع الزبدة والسكر صقيل
- نضيف البيض + فاني + كوكاو محمص ومطحون

بعد دلك نضيف الدقيق

من بعد نسرح العجين فوق بلاستيك وناخد ادات تقطيع دائرية الشكل ونقطعه ونضعه في صحيفة الفرن مرشوشة بالدقيق وندخلها للفرن
ناخد بياض البيض ونخدمه بالمضرب الكهربائي حتى يصبح مثل الثلج ثم نضيفو سكر ونستمر في التحريك

بعد اخراج الحلوى من الفرن نتركها حتى تبرد عاد ندهنها من الجهة السفلى ببياض البيض الذي اصبح مثل الثلج ونضع أخرى فوقها ونتركها قليلا حتى تبرد تماما
ثم نطلي وجه الحلوى بالشكلاط الأسود ونزينها بشكلاط أبيض هكذا

ونقدم بالصحة و الراحة